exzentriq academy logo

Køkken

På vores køkkenlinje lærer eleven om alt fra madplaner, hygiejne og almen køkkendrift.

Vores kok viser f.eks. hvordan man beregner indkøb, laver lagerstatus og holder orden på et køkken.

Det er også herfra, at den daglige ADL-træning tager sit udspring.

Ret med grønt opvarmes på pande